Croustilles Sucrées au Chèvre

Ingrédients

  • 5 oz croustilles gaufrées (article H3031)
  • 2 oz miettes de fromage de chèvre
  • 2 oz flanc de porc ou de jambon, caramélisé
  • 1/2 pomme Granny Smith ou poire Bosch, en cubes
  • 1 oz glaçage balsamique aux figues

Instructions

Préparer les croustilles et les mettre de côté avant de les servir. Garnir les croustilles de tous les ingrédients sauf le glaçage. Placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Avant de servir, arroser de glaçage balsamique.

Rendement

3 à 4 portions